【心動嚴選 x 貞榮小館】 2025家常四菜一湯組

【心動嚴選 x 貞榮小館】2025家常四菜一湯組 特惠價1500 買兩組1980再送豬老饕肉

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迎賓客家小炒

客家菜中傳統四炆四炒中最膾炙人口最著名的客家小炒又稱客家炒肉，在爆炒後讓海味、肉味、蔥香、香氣四溢開胃下飯，簡單加入芹菜、蒜段、熱火快速拌炒即成熱炒好菜；拌麵拌飯出餐也適宜。 

一道吃起來肉肥而不膩，魷魚又富嚼勁，口味鹹鮮回甜，香氣四溢，讓人不自覺的又盛了一碗白飯，充分展現出傳統客家菜「油、鹹、香」的特色與魅力。

花雕雞

以醬汁醃製入味大塊雞腿丁以特製花雕醬汁，與快火拌炒後再一起燜煨入味

建議可以砂鍋舖上青椒倒入加過熱的花雕雞，放入少許九層塔加蓋，再放在瓦斯爐上小火加熱至香氣上來。

當上桌後掀開鍋蓋的剎那，鍋氣帶著犯規的醬香從鼻腔直入腦門，而雞肉醇厚的口感與醬汁完美結合，令人忍不住暫時忘掉減肥的堅持。

日式照燒豬肉

在快節奏的日常中，唯有一道好吃又熟悉的料理，能喚起人們內心的溫度。我們精選軟嫩的里肌豬肉片，細心醃製入味，鎖住肉質鮮甜；再搭配洋蔥慢炒，激發天然甜香，佐以冰糖、麥芽、柴魚醬油與高湯細火熬煮，並點綴一絲薑汁提味，完美調製出經典照燒醬汁。

這不是一般的醬香豬肉，而是充滿職人精神的日式丼飯代表作。鹹中帶甘、層次豐富，是無論大人還是孩子都無法抗拒的熟悉滋味。每一口，都是對日式家常味的致敬。

梅干扣肉

嚴選油花分布均勻的五花肉，過油後逼出油脂，使肉質更加軟嫩彈牙卻不油膩。再搭配反覆清洗的梅干菜，去除多餘鹹味後，與高湯一同慢火燉煮，讓梅干的鹹香與微酸充分融入醬汁中，與肉香交融，層次豐富。

經過長時間熬煮後，五花肉吸飽湯汁，入口即化，梅干菜保有獨特香氣與口感，湯汁更是拌飯一絕。這道傳統家常菜不僅風味濃郁，還充滿懷舊感，是許多人記憶中家的味道。無論搭配白飯、便當或作為宴客菜色都十分適合，鹹香開胃、老少咸宜，是一道能喚起食慾與情感的經典料理。

香菇雞湯

特選肉質好又多汁的雞腿肉，以雞架蔬菜慢火燉煮出高湯，再搭配香氣及口感最佳的段木香菇，使得雞肉甜味與香菇香氣合而為一，呈現出純淨的湯色中卻不失其濃郁開胃的香氣，可配飯享受或佐麵皆方便，而拿來與米飯一起煮成粥品也是美味的絕佳湯品。