過年不喜歡上餐廳人擠人，也不想辛苦備料下廚 推薦直接訂購年菜！
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只要利用電鍋復熱，省時又省力輕鬆端出一桌好菜！
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再度隆重推出 【 2025鴻運大發年菜組】
國宴級料理讓團圓圍爐更~有氣氛！
2025鴻運大發年菜 8菜10人份 原價6600 心動嚴選特惠價4280！
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上排鮑魚佛跳牆
主廚經6小時以上精細調理控制火候，高湯使用豬骨、雞骨、多種蔬果熬煮，在傳統風味在高湯中加入精選上等排骨與各式山珍海味，鮑魚更是煨入上湯，柔軟可口，香氣濃厚、允指回味排骨、綿密香鬆芋頭，鮮甜海味干貝、Q彈可口鳥蛋、甘甜清香白菜，多種主廚手做配料，盡在此佛跳牆中。
珍希松茸黃金雞
以多種蔬菜與雞肉泥經8 小時粹煉的頂級法式黃金高湯；生長於高海拔無汙染，擁有濃郁香氣與健康多醣體的珍稀小松茸與北蟲草，加上放養足齡，肉質鮮嫩Q彈的大土雞，賣相大方，讓您拜拜、享用兩相宜。呷好雞、好起家！
古早封肉狀元包
嚴選甲級五花肉，最棒的金牌主廚遵從「慢著火、少著水、火候足時它自美。」的智慧口訣，燉出外皮軟Q、入口即化，膠而不膩、軟而不澀的真東坡肉，再搭配特選不漂白帶著奶香的健康刈包。「虎咬豬」與閩南語的「福咬住」發音相近，象徵「逢凶化吉、不好的事統統塞入虎口一起吃掉」。
甜密糖醋烤爐魚
營養鮮美大鱸魚，賣相大方豐富，易消化無細刺，肉質結實，鮮甜細嫩。
烤過後的鱸魚肉質除了維持多汁更緊實鮮美，搭配老少咸宜的開胃誘人糖醋醬。
國宴麻油雞米糕
傳統手路菜，檜木桶蒸煮軟糯米 吸飽檜木香氣為基底，主廚手工拌炒入味，老薑爆香與麻油調味雞肉，加上枸杞點綴增添營養與風味。麻油有溫熱作用，暖心又暖胃。
私房御品花雕雞
以醬汁醃製入味大塊雞腿丁以特製花雕醬汁，與快火拌炒後再一起燜煨入味，建議可以砂鍋舖上青椒倒入加過熱的花雕雞，放入少許九層塔加蓋，再放在瓦斯爐上小火加熱至香氣上來。
鴻運粉絲獅子頭
大顆獅子頭嚴選優質後腿肉，加上切碎的荸薺丁，需要主廚一顆顆手工拍打成形，使其中的口感、筋性被帶出來，可加入粉絲，變成獅子頭粉絲煲。
金銀滿缽好彩頭
一道檸香蘿蔔是以手工醃漬蘿蔔搭配清爽檸汁，檸檬的酸味與菜頭的甜味結合，帶出清新爽口又解膩的滋味；另一道有著金黃琥珀色日式梅漬蘿蔔，用梅子、麥芽膏及特製醬汁經72小時醃製使其回填入味，再靜置使蘿蔔與梅子、麥芽產生了自然熟成融合的香氣及口感。
重量規格
上排鮑魚佛跳牆 ：總重2.34kg，鮑魚片*1包， 鮑魚珠貝包*1包， 芋頭栗子包*1包， 排骨酥包*1包， 白菜包*1包， 佛跳牆高湯*2包
珍稀松茸黃金雞 ：總重3.67kg，土雞全雞*1包， 松茸包*1包， 北蟲草中藥包*1包， 黃金高湯*2包
古早封肉狀元包 ：總重1.13kg，東坡肉*1包， 刈包8入裝*1包，醬汁*1包
甜密糖醋烤爐魚 ：總重800g，烤鱸魚*1包， 糖醋醬料*1包
國宴麻油雞米糕 ：總重1.15kg ，米糕*1包， 麻油雞肉片*1包
私房御品花雕雞 ：總重600g，真空包*1
鴻運粉絲獅子頭 ：總重800g，獅子頭(8顆) *1包， 粉絲*1包
金銀滿缽好彩頭：總重300g，日式梅漬蘿蔔150g*1、檸檬汁白蘿蔔干150g*1
洽詢專線 ：0800-501-899
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