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【心動嚴選 x 貞榮小館】2025玉膳如意素菜組

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【心動嚴選 x 貞榮小館 2025玉膳如意素菜組】 8菜5人 原價3680 心動嚴選特惠價2280

玉膳如意素年菜組1

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素饌珍菇銀翅羹

羹湯在台灣人宴席稱為二路菜,以純素材料製成,主廚使用上鮮嫩白菜增添湯的自然甘甜,杏鮑菇筍絲、木耳,除了滿滿多醣體與蛋白質的營養,搭配素魚翅搭配天然寒天勾芡,不僅增加整體口感的層次也保留了傳統羹湯的豐馥滑順。

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塔香五寶素鮮菇

傳統中帶著創新的蔬食佳餚,融合了象徵五行的雙菇(杏鮑菇、猴頭菇)、紅棗、銀杏、川耳、九層塔、各具營養價值的食材,以經典三杯醬結合而成的層次豐富口感多元的美味佳餚。


圖片3素元氣麻油猴菇

猴頭菇因文獻上記載,可以預防失智及延緩身體老化,所以成為傳統料理界與鮑、蔘、翅、肚齊名的名貴珍饈。融合了香濃的麻油,並搭配濃厚香氣的小松茸與鈕扣菇,鮮甜爽脆的玉米筍及有自然甜味能補血的紅棗與能明目的枸杞,與麻油薑片香氣相互輝映出的健康好選擇。

圖片4

御上竹葉包香飯

檜木桶蒸煮軟糯糯米、吸飽檜木香氣為基底,主廚手工拌炒客家菜脯、皮酥、香菇、雪蓮子入味,每一粒米粒口感Q彈都飽滿亮麗入味。

圖片5

高纖營養花椰菜

特選高緯度少蟲害汙染的優質花椰菜品種,於消毒無汙染的國際標準工廠經過清洗、切割和急速瞬凍的技術,以保留花椰菜中的維生素、礦物質及抗氧化劑,花青素其天然的營養。

圖片6

素饌白玉獅子頭

滿漢全席中必備的一道宮廷菜餚,象徵富貴、喜氣、圓滿、吉祥團圓的寓意;以較高蛋白質醣類的馬鈴薯、加上香菇、茡薺、紅蘿蔔製作而成,口感軟中有茡薺的香脆口感、搭上香甜清爽纖維細嫩的大白菜。整個獅子頭就具有兩份的植物性蛋白質。

圖片2

元氣珍蕈養生湯

蔬果熬製與溫潤養生藥材熬製之清香湯底,搭配富含多醣體、營養素、礦物質之猴頭菇、秀珍菇、木耳….等食材,補充身體所需之能量讓您元氣滿滿。

圖片8

花蔘蓮子銀耳露

以溫潤不燥熱的養生極品『美國許氏花旗蔘』與從海藻類植物中提取的膠質,熱量極低的寒天為高湯底蘊,再加入養顏美容富含營養、碳水化合物與膳食纖維媲美燕窩的銀耳!蓮子、枸杞更是充滿營養維生素保健身體NO.1享受自然美味無負擔。

圖片7

重量規格

素饌珍菇銀翅羹 總重400g

塔香五寶素鮮菇 :總重320g

素元氣麻油猴菇 :總重350g

御上竹葉包香飯 總重450g

高纖營養花椰菜 :總重1000g

素饌白玉獅子頭 :總重300g

元氣珍蕈養生湯 總重750g

花蔘蓮子銀耳露 :總重600g



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